简单猪肉炖豆角 零基础炖菜
来源：菜肴屋 阅读：3.18W 次
零基础也可以做 非常好吃 🙉
用料
| 豆角（扁豆角） | 400g |
| 猪五花肉（保持身材猪里脊肉） | 500g |
| 可加 土豆 | 一个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 两个 |
| 生抽 | 两勺 |
| 耗油 | 两勺 |
| 白胡椒 黑胡椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 盐（最后） | 适量 |
简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法
豆角洗净 掰成段 肉切片
![简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第2张]( "简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第2张")
蒜 姜 八角 准备好😊
![简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第3张]( "简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第3张")
耗油 白胡椒 黑胡椒 生抽搅拌均匀
![简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第4张]( "简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第4张")
热锅凉油炒肉 （五花肉更好）盛出备用
![简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第5张]( "简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第5张")
剩下的油煸炒豆角 炒绿即可盛出
![简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第6张]( "简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第6张")
锅内放油 蒜 姜 爆香
![简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第7张]( "简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第7张")
放入炒好的肉 豆角 放入老抽（适量）糖 翻炒
![简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第8张]( "简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第8张")
加热水沫过豆角 放入八角 即可 水开后 中小火 15分钟 加入适量盐调味
![简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第9张]( "简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第9张")
喜欢浓稠汤汁的可以大火收汁 想要多些汤汁的可直接出锅享用 🙈
![简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第10张]( "简单猪肉炖豆角 零基础炖菜的做法步骤图 第10张")
小贴士
豆角一定要清洗后再掰段喔 避免里面进水
老抽 盐 糖 都可以根据个人口味慢慢加
炖豆角期间不加盖子防止豆角不绿喔
最好不加味精 鸡精 这样就已经很好吃了 😍
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