孕妇版小龙虾
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作为一枚吃货的我( ̀⌄ ́)
这个季节怎能不吃龙虾
不巧的是,怀孕了……
“你不能龙虾,脏”
“龙虾有寄生虫”等等等等
周围的声音不断响起,可是忍不住啊
心里想着洗干净就能吃啦
没有乱七八糟调料就能吃啦
不用地沟油就能吃啦
哈哈哈哈哈哈哈
于是,家庭简易版小龙虾上市了
用料
龙虾 | 5斤 |
姜 | 10片 |
蒜 | 10颗 |
葱 | 2颗 |
老抽 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
孕妇版小龙虾的做法
这一步就是重点了,清理了两个小时,洗啊洗,剪啊剪,刷啊刷,好累呀……为了吃,加油⛽️
放入沥水后的小龙虾,翻炒至龙虾壳变红
倒入老抽(也可加点生抽调味),加入与龙虾平齐的水,我这次放多了,大火煮12分钟左右起锅就完成啦……是不是好简单
小贴士
1、图片上感觉漂了一层厚厚的油,其实是龙虾黄,不是食用油,所以不要放太多
2、这也只是孕妇版,不能和那些放了好多佐料相比,只是尝个味儿,但也非常好吃😋
3、不用放鸡精,已经够鲜了
4、可以放青辣椒一起煮
5、龙虾最脏的地方就是头,一定要剪掉、剪掉、剪掉,大的前爪可以留下来一起煮了
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