麻婆豆腐(超简单版)
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麻婆豆腐一定要放香叶、花椒这两张材料的,我下面忘了写
用料
嫩豆腐 | 2块 |
瘦猪肉末 | 50克 |
肥猪肉末 | 50克 |
豆瓣酱 | 一勺 |
红花椒 | 一小把 |
葱姜蒜末 | 适量 |
麻婆豆腐(超简单版)的做法
先将肥猪肉末爆出油,再放入新鲜猪肉末翻炒片刻,放豆瓣酱一勺姜蒜末继续翻炒变色,倒红花椒香叶生抽,加水(大概锅的二分之一的量)
水烧开后放入嫩豆腐煮入味,勾芡倒入继续煮至汤浓稠,加鸡精葱末关火完成!(注:不用放盐,豆瓣本身很咸)非常简单!新手都会!
完成的图!很开胃,拌饭吃超有胃口
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