超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐
来源：菜肴屋 阅读：2.86W 次
少放一些豆瓣酱可以单独吃
配饭的话多放一些豆瓣酱
用料
| 老豆腐 | 1块 |
| 蒜、辣椒 | 少许 |
| 生抽、白糖、豆瓣酱、水淀粉 | 少许 |
超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法
切好蒜、红辣椒备用。
![超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法步骤图 第2张]( "超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法步骤图 第2张")
老豆腐改刀，随便切。水开后放入豆腐，加一点点盐（少量），水再次烧开后捞出
![超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法步骤图 第3张]( "超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法步骤图 第3张")
锅中下油，放蒜、辣椒，炒香，再来一勺豆瓣酱，再次炒香，加入适量水、一勺生抽、少量白糖。
![超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法步骤图 第4张]( "超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法步骤图 第4张")
水开后放入豆腐，再次煮开，加一点水淀粉勾芡的水（浓稠汤汁），出锅
![超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法步骤图 第5张]( "超简单 低脂高蛋白麻婆豆腐的做法步骤图 第5张")
小贴士
喜欢重口味的豆瓣酱可以多放一些、不能太多会咸
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