清水熬制辣椒油

用料  

清水熬制辣椒油的做法  

1. 干辣椒剪碎

2. 放入锅中，加入一小碗清水

3. 小火熬制5min

4. 一小碗花生油加两小勺香油调和

5. 将调和油加入锅中

6. 搅拌至水分蒸发，油清澈

7. 出锅

小贴士

*加香油是为了冲淡辣味
*用水煮可以更好地保留辣椒的营养