悦式罗宋汤
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用料
| 牛腩 | |
| 西红柿 | |
| 土豆 | |
| 胡萝卜 | |
| 圆白菜 | |
| 香肠 | |
| 食用油 | |
| 面粉 | |
| 盐 | |
| 蕃茄酱 | |
| 蕃茄沙司 | |
| 白胡椒粉 | |
| 香油 | |
悦式罗宋汤的做法
牛腩切块，土豆、胡萝卜切块，圆白菜切菱形片，香肠（红肠更好，偶没有就用的“王中王”）切小块，西红柿用热水烫一下去皮，切小块，西红柿越多越好呀
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牛腩用热水焯一下
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去杂质后捞出放入清水煮开的砂锅里炖2个小时…偶的砂锅破了，用的是普通煮粥的锅
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炒菜锅热锅放油，放入土豆翻炒
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土豆变色后放入其它切好的菜翻炒，加盐和鸡精
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炒菜锅洗净后用火烤干，倒入面粉，加少许盐，炒到面粉出香味，变成浅黄色，呵呵…就是炒面
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把炒好的面粉用清水化开倒入炖牛腩的锅里，加多一些的蕃茄酱和蕃茄沙司，尝尝口味加适量盐和胡椒粉，再炖二十分钟左右，一锅香喷喷的悦式罗宋汤就煮好了
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