罗宋牛骨汤
来源:菜肴屋 阅读:1.22W 次
女儿高中生崖压力大,此汤可以补充营养和钙质,宝贝喜欢喝
用料
牛骨块 | 4块 |
姜片、蒜瓣 | 各1片 |
蕃茄、白洋葱、红萝卜 | 3个、半个、1个 |
香叶、玉桂皮 | 适量 |
新鲜香叶 | 适量 |
盐、蠔油 | 适量 |
罗宋牛骨汤的做法
先把牛骨块汆烫一下,洗干净备用
用铁铸锅加热放油把蒜瓣和姜片爆香
放入白洋葱、蕃茄、红萝卜炒香
加入热开水和牛骨块
最后放入干香叶和玉桂。水开后慢煲2小时。
在熬制过程中,打锅盖你看到汤汁奶白色😋香气浓郁扑鼻🥰煲好后加适量盐和蠔油提味上上碗
完成👍👍👍🥳🥳🥳
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