吃不胖的菠菜鸡蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:9.51K 次
疫情期间被隔离在家,食欲不振,朋友给我送来很多补给,不宜储藏。就尝试一下新的做法,低脂、开胃,也不会长胖😍
用料
菠菜 | 1小把 |
鸡蛋 | 4个 |
鸡精 | 1小勺 |
*蒜沫 | 1勺 |
*生抽 | 1勺 |
*米醋 | 1勺 |
*辣椒油 | 少许 |
吃不胖的菠菜鸡蛋糕的做法
菠菜去根洗净,水开下锅淖水约一分钟。捞出过凉攥干,切小段备用。
碗内打入4个鸡蛋打散,加入等量于3个鸡蛋的水(菠菜中含有水分)。再加入切好的菠菜。加入鸡精搅拌均匀。
饭盒内刷油或者铺上保鲜膜(以便于脱模)。将菠菜蛋液倒入饭盒内,覆上保鲜膜,扎几个小孔,冷水上锅水开计时20分钟关火,焖10分钟。待不烫手取出。
切成小方块。
将带有*号的配料调成蘸料。
摆成自己喜欢的样子🥰
看看细节,我是用保鲜膜脱模的。
小贴士
料汁的选择可以按自己喜好的口味调整。
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