用料
美善品镜面蛋的做法
200克水放入主锅 ,加热到37℃,打入3个鸡蛋,30秒速度3混合。用过滤网过滤到盘中。加入切好的秋葵片。用耐高温保鲜膜盖好盖严。
清洗主锅后,加入600毫升水,设置18分钟V速度1。
起锅后淋生抽、麻油即可享用。