扫帚苗苦累

用料  

扫帚苗苦累的做法  

1. 扫帚苗洗干净，适当控干。

2. 放适当盐，拌匀。

3. 放适量红薯淀粉拌匀。

4. 放适量玉米面，拌匀。

5. 上锅蒸十五分钟，关火后闷三五分钟。

6. 蘸料：石臼捣蒜泥，加入少许纯净水，然后按照个人口味依次加入适量盐、酱油、醋、香油、花椒油，搅拌均匀。