榆钱苦累
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在物质匮乏的年代,榆钱苦累(又叫蒸菜)是主食,对于现在物质丰富的人们来说那叫吃稀罕。从市里回来的三个表姐说咱们找榆钱蒸苦累,蒸窝窝吃吧,我们一起出去找榆树,拉树枝,摘榆钱,找回了童年的感觉,好嗨哦!
用料
面粉250 | 克 |
盐 | 10克 |
油 | 10克 |
榆钱苦累的做法
榆钱洗干净,控干水放放到盆里,加10的油拌匀。
再加点盐拌匀
加面粉拌匀(我用手从盆底抄匀)让每一个榆钱都粘上面粉
上锅蒸,元气蒸15分钟左右好了,蒸好放盆里凉下,放香油蒜泥拌匀,开吃了。
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