豆角苦累

河北地方小吃 可做菜做饭 小的时候母亲大人经常给全家做了吃 等长大离家读书工作了就没得吃了 后来在本市的某饭馆新上了这个菜品 去那里的食客可以说是门庭若市 不提前预定你就别想吃得到  我们几个姐妹儿也经常相约去那里一饱口福  ！今天心血来潮自己动手尝试着做 对 就是这个味！

用料  

豆角苦累的做法  

1. 豇豆洗净切丁备用

2. 加入适量玉米粉 盐 水 搅拌均匀 倒在屉布上蒸制

3. 蒸制的同时 你可以准备蒜蓉了 有蒜臼子的就好办了 没有的自己想办法把蒜瓣捣成蒜蓉  表问我是怎么弄成蒜蓉滴ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～

4. 十八分钟 （时间视材料多少而定）
   蒸熟后的样子 还在屉布上呢

5. 从屉布上取出装入容器中 加香油 蒜蓉 搅拌均匀  装盘！剩下的事你懂的  ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!

小贴士

1，选老豆角更好吃 不过现在这个季节 只能嫩豆角了
2，蒜蓉必不可少 不然 味道会打折扣
3，什么酱油醋啊等等调料随自己喜好 地道的苦累是不需要这些材料的