改良苜蓿肉
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 回锅肉 | 1小块 |
| 胡萝卜 | 1节 |
| 木耳 | 1小把 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 生抽 | 1/2勺 |
| 水淀粉 | 1小碟 |
| 油 | 适量 |
改良苜蓿肉的做法
两个鸡蛋磕入小碗中
![改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第2张]( "改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第2张")
加少许盐、清水打散备用
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胡萝卜切片
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洋葱切丝
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干木耳水发洗净撕成小朵
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回锅肉切片
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锅入油炒香回锅肉（可热锅提前放些葱花同炒）
![改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第8张]( "改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第8张")
盛出备用，葱花有点炒糊了😂
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锅中底油加热倒入蛋液
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炒成块儿
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盛出备用
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还是这个锅，入胡萝卜片翻炒
![改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第13张]( "改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第13张")
加点水炒软
![改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第14张]( "改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第14张")
入木耳同炒
![改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第15张]( "改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第15张")
入洋葱丝
![改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第16张]( "改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第16张")
入前面炒好的肉片，入盐、生抽同炒
![改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第17张]( "改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第17张")
入鸡蛋，入白砂糖同炒，水淀粉勾芡翻炒
![改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第18张]( "改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第18张")
盛出待吃~
![改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第19张]( "改良苜蓿肉的做法步骤图，改良苜蓿肉怎么做好吃 第19张")
小贴士
盐不要重，清淡点才好
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