儿时的味道，米花糖，米博来帮你回味

米花糖是多少人的童年回忆啊，我还记得小学的时候，一放学校门口就都是小商贩，卖这个的特别多，必备的一样零食，每次在家看电视都和爷爷抱着有一大袋得啃，过年的时候也会去买很多在家摆着。回想起来就很温暖。

用料  

儿时的味道，米花糖，米博来帮你回味的做法  

1. 加入水 糖 蜂蜜（麦芽糖更好）120度 2档30分钟 不要盖量杯 主意观察 有粘稠拉丝效果即可

2. 把准备好的 材料一起加入糖锅快速搅拌，3分钟 3档反转 80度保温

3. 倒入模具中塑形 压平 压紧

4. 留有余温就可以脱模切块，避免凉掉易切碎了

小贴士

米博把材料搅拌的很均匀，每一粒米花都充分沾上了糖浆，口感特别好，啃起来咔吱咔吱的特别香，我这样的甜食星人爱惨了，是小时候的味道，甚至更入味，，因为感觉以前吃的，有几口是甜的，有几口都没有甜味，糖浆包裹的不是很均匀哈哈哈哈。我自己这次做的比较香。