桂花红糖糯米莲藕～儿时的味道

用料  

桂花红糖糯米莲藕～儿时的味道的做法  

1. 糯米洗净，用清水浸泡2、3小时。藕两头切开，洗净，盖子不要扔掉。（只切一头的话，感觉藕内部洗不干净）

2. 用牙签将一端的盖子插入藕身。舀一勺浸泡好的糯米倒在藕的另一头，用一根筷子将糯米慢慢塞进藕的洞洞里（需要耐心哦），直至将这些藕洞塞得满满的。（一定要用筷子将糯米塞实）

3. 同样，用牙签把另一个盖子插入藕身，两头一定一定一定要固定牢，不然煮藕时糯米会漏出来。

4. 将藕放入锅中，加入清水，浸没藕身并高过6、7cm，开大火煮十分钟后调小火慢煮。大约30分种后加入红糖、冰糖，继续小火慢煮。

5. 当用筷子可以轻而易举插入藕身时，就说明差不多可以品尝啦！😋撒上桂花，大火收汁。（不要收干）

6. 装盆，切片，开吃😍

小贴士

1.藕两头的切下来的头头子最后一定要用牙签固定牢。
2.煮藕的具体时间还得根据实际情况（藕的大小）而定。
3.红糖、冰糖的添加量可根据个人喜好微调。