米博带来记忆中家的味道

陈情令中师姐最拿手的是莲藕排骨汤，我记忆深处最爱的是妈妈做的冬瓜海带排骨汤，如今有了米博，就像妈妈一直在身边的感觉。

用料  

米博带来记忆中家的味道的做法  

1. 步骤1
   
   排骨剁3-4cm小段，冬瓜切块，给海带多洗几次澡再切块

2. 步骤2
   主锅内加入葱、姜、料酒排骨，设置：8分钟/140摄氏度/1档（反转）焯水。

3. 步骤3
   将焯水后的排骨、冬瓜、海带依次放入主锅内，加入1000ml水，盖上锅盖和量杯，先设置烧煮再转为熬煮。

4. 步骤4
   熬煮之后，加入一勺盐提味，出锅享用

小贴士

马上天热了，冬瓜海带排骨汤夏天喝更适合，冬瓜本身就有利尿消肿的主用，海带还能补充人体不可或缺的钙。总之是完美又有营养的一道汤。