要问这世上有什么配大白米饭可以百吃不厌,白菜炖牛腩必须拥有姓名。牛腩、白菜、汤汁浇在米饭上就是最完美的结合,不知不觉就会吃上一大碗。
用料
牛腩 | 400克(切块) |
姜片 | 10g |
料酒 | 20g |
食用油 | 15g |
大蒜 | 5瓣 |
白菜 | 300g |
生抽 | 15g |
葱段 | 10g |
桂皮 | 10g |
八角 | 5g |
盐 | 3小勺 |
水 | 100g |
超美味的养胃菜肴,米博来帮忙的做法
在颜值超高的主锅中加入牛腩块及800g清水,设置:8分钟/140摄氏度/1档(反转)淖水。
把淖好的牛腩放进冲洗干净的主锅内
主锅内依次放入姜片、大蒜、生抽、桂皮、八角、葱段,一家人就是要整整齐齐才够味。设置:3分钟/140摄氏度/1档(反转)煸炒。
加入大白菜和水,设置炖煮模式。Ps:大白菜本身很水灵,清水要按米博的用量添加
炖煮模式结束,蒸上一碗米饭,快来开动吧!