平平常常腌制梦幻牛排
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牛小排不像寻常的牛排比如西冷里脊,它的肉质口味不太适合部分国人,但是,我想了一个办法没错腌一下,非常简单,学不会你来打我。
用料
牛小排 | 1000克 |
干迷迭香 | 1.3克 |
大葱(只要葱白) | 1根 |
蒜 | 20克 |
盐(平常吃的盐就行) | 2.5克 |
黑胡椒(现磨,胡椒碎)都行 | 3克 |
色拉油 | 少许 |
糖 | 5克 |
美极鲜 | 35克 |
平平常常腌制梦幻牛排的做法
大葱斜刀切丝,其余香料称好牛小排扎几刀好入味如果薄了就不要扎了,把香料涂抹在上面美极鲜最后放一定要涂抹均匀,然后就好了,是不是简单到爆炸。
凑个步骤数,你们就当没看见😥
小贴士
每一千克肉加35克美极酱油,但是相应的情况两千克肉加60克就够了不然会咸,然后肉薄的情况下也要适当减少。
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