红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）
来源：菜肴屋 阅读：2.78W 次
用料
| 日本豆腐 | 三条 |
| 青椒 | 一个 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 淀粉 | 适量勺 |
| 生抽 | 两勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 白糖 | 适量克 |
红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法
日本豆腐切小块，青椒切滚刀块，蒜切末备用
调一下料汁 两勺味极鲜酱油 一勺蚝油 适量盐和白糖淀粉 半碗水搅拌均匀备用
![红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第2张]( "红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第2张")
日本豆腐上每面裹上一层淀粉备用
![红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第3张]( "红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第3张")
锅中放油 将裹上淀粉的日本豆腐放进去煎至两面金黄盛出
![红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第4张]( "红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第4张")
锅中放油 油开放入蒜末辣椒段
![红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第5张]( "红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第5张")
等青椒炒至断生后加入调好的料汁和日本豆腐 翻炒至收汁就可以盛出来了
![红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第6张]( "红烧日本豆腐（鸡蛋豆腐）的做法步骤图 第6张")
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