鲜奶芒果杯

玩儿烘焙一年多一直没做过水果杯，一直觉得水果直接吃最好，不好吃的或者大小两男人不爱吃不肯吃的给混合榨汁喝，再来可以做成果酱抹面包或者抹蛋糕卷，这次做水果蛋卷剩下的水果和奶油随便做了一个！然后某人就爱上了，强烈要求我多做点！

用料  

鲜奶芒果杯的做法  

1. 芒果取肉切丁

2. 淡奶油打至有淡淡的纹路加入一大勺炼乳！打至八分！

3. 打发好的淡奶油装入裱花袋，杯子里铺一层水果挤一层奶油，反复装满为止！

小贴士

1、这个水果杯很随意的，可以放任意自己喜欢的水果，奶油水果的多少也可以自由调配！
2、打奶油的糖也是，我喜欢放炼乳，当然白糖也可以！多少也可以调节！我吃的淡，一般250ml一大勺炼乳，不是量勺，是自己家的有点大的不锈钢勺子！白糖的话一般20g左右感觉正好！
3、芒果跟奶油是好搭档，味道很好！重口味一点还可以放榴莲！
4、如果最好马上吃我喜欢最上面再堆很多水果，如果是最好要外送，我会挤一层奶油，一定程度上隔绝空气，保持水果的新鲜！
5、还有就是夏天气温高，打发奶油的时候打蛋盆最好坐浴在冰水里，我是在自来水里放了两个冰袋，这样容易打发，在挤奶油的时候把把冰袋拿出来，握奶油之前两只手握一下冰袋，降低手心温度！