芦笋花菜番茄巴沙鱼｜快手无油健康低脂营养丰富

一道非常健康的美食，简单易做，还原食材本味。  

🎍芦笋：富含的维生素B、维生素A、硒、铁、锌以及叶酸，并且含有其他蔬菜中没有的芦丁、芦笋皂甙等。热量：19大卡/100g。

🥦花菜：富含维生素A、维生素C、类黄酮、二硫酚硫酮。热量：24大卡/100g。

🍅番茄：富含纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素。热量：18大卡/100g。

🐟沙巴鱼：蛋白质、维生素A、矿物质。热量90大卡/100g。

用料  

芦笋花菜番茄巴沙鱼｜快手无油健康低脂营养丰富的做法  

1. 所有食材洗净备菜，芦笋切段，花菜掰成小朵，番茄切块，沙巴鱼柳切块。

2. 锅中放少许水烧开，花菜相对难熟，先下锅。随后加入番茄出汁，再加入芦笋。

3. 蔬菜基本熟了后加入切好的沙巴鱼柳，锅里要保持有一点水分的状态，让鱼充分吸收食材原本的鲜味。

4. 加入胡椒粉、蚝油和少许蒸鱼酱油，也可加入少许香醋提鲜去腥。

5. 收汁，出锅。如果喜欢香菜可以撒一点。10分钟就可以做好的健康美食出锅。

小贴士

全程无需放油。实在想加油的朋友可以把第一步改为加少许油就可以了。