芦笋炒虾仁。低脂低卡快手营养减肥食谱
来源:菜肴屋 阅读:1.31W 次
就快天热了,脱掉了厚厚的羽绒服,是不是又该减肥了呢?
芦笋和虾都是对减肥者非常友好的食材,它们都是低脂肪低热量高营养的食物,芦笋还富含粗纤维,除了可以促进新陈代谢,还能在一定程度上帮助脂肪燃烧,关键,这两者结合还非常美味。
🥣材料:
大虾 连壳400g (处理好后得到虾仁约 200g),芦笋 200g。
大蒜头 3-4瓣儿。
现磨黑胡椒粉。
调味A: 盐 1/4小勺,糖 1/4小勺,料酒 1小勺,玉米淀粉 1小勺。
调味B: 盐 1小勺,食用油 1大勺。
调味C: 生抽 1/2大勺,糖 1/2小勺。
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml,1小勺 = 1 tsp = 5 ml
用料
虾 | 400克 |
芦笋 | 200克 |
蒜 | 3-4瓣 |
盐 | 见上 |
糖 | 见上 |
料酒 | 1小勺 |
玉米淀粉 | 1小勺 |
食用油 | 克 |
生抽 | 1/2大勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
芦笋炒虾仁。低脂低卡快手营养减肥食谱的做法
虾,连壳重400克
冲洗干净,去头去壳去泥肠
加入调味料A拌匀腌制片刻
芦笋削去外皮
‼️如果你觉得你买到的芦笋很嫩也可以不去皮再把过老的根部切掉一些
剩下的部分切成长度差不多的小段
煮滚一锅水,加入调味B,然后放入芦笋汆烫1分钟
捞出沥干备用
锅中烧热适量食用油,爆香蒜蓉
加入虾煎至两面变红色(熟)
倒入芦笋,加入调味C
翻炒均匀就可出锅。
‼️芦笋已经烫熟,不要再过度烹煮。
‼️虾是调过味的,芦笋汆烫的时候我也有添加了些许底味,所以我只是简单调味,但是如果你的口味比较重,可以再多加少许盐。装盘后再撒上适量现磨黑胡椒粉增添风味即可上桌。
‼️不喜欢黑胡椒味道可以不放。
减肥为什么一定要吃草? 吃这个热的咸的香的有营养的不香吗?
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