减肥餐：橄榄油煎鸡排
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![减肥餐：橄榄油煎鸡排的做法步骤图]( "减肥餐：橄榄油煎鸡排的做法步骤图")
用料
| 腌制部分： | |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 料酒 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜片 | 2片 |
| 挂糊部分 | |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包屑 | 适量 |
减肥餐：橄榄油煎鸡排的做法
大鸡胸肉解冻～擦干水份～切两片～两面依次抹匀料酒，黑胡椒粉，盐。冰箱冷藏过夜腌制！
第二天取出，两面粘满玉米淀粉，在裹一遍鸡蛋液，在裹满面包糠。
![减肥餐：橄榄油煎鸡排的做法步骤图 第2张]( "减肥餐：橄榄油煎鸡排的做法步骤图 第2张")
锅里放一点儿橄榄油，煎熟！
![减肥餐：橄榄油煎鸡排的做法步骤图 第3张]( "减肥餐：橄榄油煎鸡排的做法步骤图 第3张")
鲜嫩多汁！
![减肥餐：橄榄油煎鸡排的做法步骤图 第4张]( "减肥餐：橄榄油煎鸡排的做法步骤图 第4张")
小贴士
可以多做出一些裹满面包糠后，食品袋密封可以冷冻保存！吃的时候可以直接煎熟吃，不想多放油，中途可以少加一点儿水！这样鸡胸肉内部会熟的快，且表面不会煎太硬！
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