减肥餐香煎鸡排
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
花菜 | 1小颗 |
黑米 | 半杯 |
射阳米 | 半杯 |
青豆 | 个人喜好 |
耗油 | |
料酒 | |
黑胡椒 | |
生抽 | |
淀粉 | |
减肥餐香煎鸡排的做法
黑米射阳米加一点青豆洗干净先煮上
鸡排切薄一点,加少量耗油,生抽,料酒,淀粉揉捏均匀,腌制备用。注意不用加盐。
腌制鸡肉的时候,花菜清洗撕块,沸水里煮一分钟看起来,清水冲一下,冷锅热油(少油)加入花菜,加蚝油胡椒翻遍2分钟出锅。
鸡肉这个时候已经腌制入味了,直接用不粘锅煎可以放油也可以不放,煎到双面变微黄即可。不放心可以用筷子插鸡肉看中间不红就可以起锅了。
最后把鸡肉花菜黑米饭放一起摆盘。
一个简单丰富的减肥午餐就好了。
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