【减肥30天】迷迭香黑胡椒煎鸡排
来源:菜肴屋 阅读:7.76K 次
参加了减脂营,下定决心这个月减肥,不过要怎么把有限的食材处理得更美味,是一个吃货在减肥中不得不考虑的。首先,就从减肥最经典的鸡胸肉开始!
“你随风飘扬的笑,有迷迭香的味道”。很多年以前,听周董这首《迷迭香》的时候,就很向往迷迭香的味道。所以今天这道鸡胸肉,我也特意加了迷迭香,让它多了一种独特的香气。
迷迭香黑胡椒煎鸡胸肉,不光有迷之香味,而且低脂高蛋白又美味,真的可以让减肥的人吃得很有满足感哦!
用料
迷迭香 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
鸡胸肉 | 1块 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 1茶匙 |
料酒 | 少许 |
【减肥30天】迷迭香黑胡椒煎鸡排的做法
准备上述所有材料,然后处理鸡胸肉。如果肉太厚,可以用刀从中间劈开,方便腌制的时候入味,也更好熟。
把所有上述的材料,按照先湿后干的顺序,一一撒在鸡胸肉上,每撒一样,就要用手给鸡肉按摩按摩^O^主要是要抹匀。
黑胡椒记得用碾磨器碾成碎末,橄榄油最后放。全都抹匀以后,放到冰箱里,腌一晚上。【正好晚上腌了,一早起来吃,不耽误上班时间】用不粘锅的平底锅来煎!用不沾锅的平底锅煎!用不粘锅的平底锅煎!
重要的事说三遍!因为减肥不能吃太多油,不粘锅再煎的时候,就不用放油了。
中火正面反面各煎三分钟左右,可以及时翻动,以免煎糊。时间还是要根据鸡肉的厚度来,以煎熟为标准。
ok,香喷喷的煎鸡排,加上粗粮、牛奶、水果,真是一顿完美的减肥餐。
小贴士
鸡肉划开更入味。腌制的时候,橄榄油记得最后放,免费影响其他调料的吸收。
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