三茄金针魔芋丝
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用料
魔芋 | 2盒 |
金针菇 | 200g |
西红柿 | 1个 |
番茄酱 | 2勺 |
番茄沙司 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
葱 | 少许 |
三茄金针魔芋丝的做法
金针菇洗净沥干,魔芋丝结打开,西红柿去皮搅拌机打碎成浆。
锅中放油,葱花爆香,放入西红柿浆,炒变色。放入番茄酱,炒出油。放入番茄沙司,炒匀。
放入金针菇,锅中混合酱汁拌匀。小火煮一会儿,等到金针菇变软。
加入魔芋丝,炒匀。加盐,生抽调味。大火收汁出锅
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