无油无淀粉鸡胸肉丸青菜汤

春天一到，又到减肥季……
这款无油鸡胸肉丸汤还行，也可以蒸肉丸。随大家……

用料  

无油无淀粉鸡胸肉丸青菜汤的做法  

1. 1，鸡胸肉剁成肉沫，香菇，胡萝卜，姜，葱都切成沫。青菜洗好备用。

2. 2，因为没有放淀粉，所以需要打一个鸡蛋白，所有材料放一起拌匀，放盐，黑胡椒，也可以放点料酒。再腌制10分钟左右。因为严格控制碳水，就没有放耗油或者生抽之类的东西。

3. 3，水烧开，做好的肉圆子放锅里煮。差不多肉圆子煮好以后再放青菜，水再煮开就可以了，可适当加点盐。

4. 4，还算美味的鸡胸肉圆子青菜汤就煮好了。肉圆子吃起来不算柴，还可以。

小贴士

鸡肉圆子做好也可以用蒸的，再清水煮个冬瓜汤。也是不错的减脂餐。
做的时候忘记拍照了，就上2张做好的图。青菜热量特别低，量的话随意放，也可以用黄瓜或者西红柿🍅。胡萝卜香菇这些也可以换成其他的低热量蔬菜。如果不严格控制碳水，加一点生抽，耗油和淀粉应该口感会更好。最近我是戒糖戒碳水。就这样也算不错了。