无油低卡/茄香花菜披萨

无需揉面和发酵，不加一滴油的花菜底披萨！⸜₍๑•⌔•๑ ₎⸝

用料  

无油低卡/茄香花菜披萨的做法  

1. 花菜洗净，砍掉底下较硬的梗，掰小朵放入料理机中打成碎末。没有料理机的也可以选择用刀剁。

2. 把处理好的花菜颗粒取出，用厨房纸吸干一部分的水。
   
   加入一丢丢盐，香料（我用了大蒜粉），鸡蛋，全麦粉，洋车前子壳粉搅拌均匀。

3. 搅拌好的面团放在垫了油纸的烤盘里铺平。

4. 烤箱上下火170度，烤30分钟左右。这个时候你就可以去处理配料了。
   
   饼底烤好之后放在一旁备用。

5. 番茄切碎或稍微打碎后加入全部相关材料。
   配料不用太精确，按照自己的口味来就行，或者直接用买来的酱也可以。

6. 放入锅中炒干部分汁水成为浓稠的酱汁。

7. 在烤好的饼底上均匀涂抹酱汁，然后放上配菜，撒一点自己喜欢的香料。

8. 撒上奶酪，烤箱上下火180度20分钟左右。

9. 新鲜出炉~

10. 康康侧面~多汁哦！

11. 这可是一整个披萨的热量哦！

小贴士

花菜在没控干水分之前是300克左右，挤掉一点水分后变成了250克。

洋车前子壳粉是用于更好地让菜花抱团的，实在没有的就省略吧，然后再加一点点面粉进去。

饼底还是比较湿润的，比较软。不垫油纸可能只能挖着吃披萨嘞_(:* ｣∠)_