牛肉鸡肉胡萝卜丸子汤－减脂篇
来源：菜肴屋 阅读：3.06W 次
用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡胸肉 | 小块 |
| 牛肉 | 小块 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 冬瓜 | 三四片 |
| 菠菜 | 一颗 |
牛肉鸡肉胡萝卜丸子汤－减脂篇的做法
将鸡胸肉和牛肉搅碎，胡萝卜切碎，加适量酱油、料酒、胡椒粉、葱姜（切末）、盐、鸡蛋、淀粉搅拌。顺时针方向搅拌，不要来回画圈，会影响肉的口感。
砂锅中倒入冷水煮沸，转小火下丸子，汆丸子的时候用勺子辅助就好啦～待全部下入锅中转大火。
加冬瓜，煮一两分钟放菠菜。
最后再放点盐和胡椒粉就ok啦～少油少盐开吃～～
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