兔兔·甜品·樱桃冰淇淋·小桶
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![兔兔·甜品·樱桃冰淇淋·小桶的做法步骤图]( "兔兔·甜品·樱桃冰淇淋·小桶的做法步骤图")
用料
| 蛋黄 | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 糖 | 50克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 柠檬汁 | 三勺 |
| 盐 | 0.5克 |
| 白酒 | 1勺 |
| 樱桃 | 130克 |
兔兔·甜品·樱桃冰淇淋·小桶的做法
蛋黄加20g糖一勺柠檬汁，搅打至体积膨胀
牛奶加热煮到小沸腾关火，加入蛋黄液，盐，快递搅拌，开小火搅拌至浓稠，一旁晾凉备用
樱桃加入30克糖打成泥
淡奶油加入两勺柠檬汁打发后，加入蛋黄液，拌匀，加入樱桃果泥，一勺白酒，拌匀后，搅打，倒入容器冰冻起来即可
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