鸡肉胡萝卜木耳丸子
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![鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图]( "鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图")
用料
| 胡萝卜 | 半只 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 蛋清一个 |
| 姜 | 片 |
| 鸡肉 | 胸肉100克 |
| 料酒 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | |
| 洋葱 | |
鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法
鸡胸肉，木耳，胡萝卜，洋葱切丁
![鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图 第2张]( "鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图 第2张")
以上原料混合之后剁碎，放入酱油，料酒，盐，蛋清，淀粉搅拌。
![鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图 第3张]( "鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图 第3张")
蒸锅蒸10分钟
![鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图 第4张]( "鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图 第4张")
出锅啦！适合小盆友吃的丸子
![鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图 第5张]( "鸡肉胡萝卜木耳丸子的做法步骤图 第5张")
小贴士
最好用鸡胸脯，其他部分有筋，不适合蒸肉丸子，热水开锅再蒸，这样时间短，肉质更鲜嫩。可以根据自己喜好添加其他根茎类蔬菜。
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