黑糯米香菇木耳胡萝卜肉丸子

适合中老年人吃的蒸丸子。

用料  

黑糯米香菇木耳胡萝卜肉丸子的做法  

1. 搅碎肉馅，加入葱、姜、蒜，料酒、盐、酱油，拌匀待用。

2. 加入鸡蛋，拌匀。

3. 将所以蔬菜放一起打碎。

4. 混合拌匀。

5. 做丸子滚一层黑糯米，放入蒸锅，大火蒸25分钟。

6. 没滚一层黑糯米的丸子放入油锅炸，温油入锅即可。

7. 熟了

8. 摆盘品尝

9. 炸好的丸子出锅了。

小贴士

孩子喜欢吃炸丸子，老人适合吃蒸丸子，各取所需吧。