今天饼哥减肥了吗之番茄鸡肉丸3
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鸡肉丸是提前准备的,用剁成泥的鸡胸肉加上剁碎的香菇木耳胡萝卜,加盐和黑胡椒(少量料酒,不加也行)拌匀,捏成丸子,放入蒸锅大火15分钟蒸熟后晾凉,后冷冻保存,非常管饱,可以吃到地老天荒。
用料
西红柿 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
大白菜 | 3片 |
鸡肉丸 | 3个 |
盐 | 随意 |
黑胡椒 | 随意 |
葱 | 爱加不加都行 |
今天饼哥减肥了吗之番茄鸡肉丸3的做法
全部菜准备好,番茄顶部开十字,热水烫后去皮切小块儿。白菜叶梗分开(不分也行)
加一咪咪咪的油烧热锅
加一点葱爆香
倒入番茄和白菜梗,中小火炒软,加盐会更容易出汁
软烂后加水烧开,加金针菇,盖锅盖小火焖煮
三五分钟后加入鸡肉丸和白菜叶,继续盖锅盖焖煮,鸡肉丸热透即可加盐和黑胡椒调味。
出锅!
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