减肥食谱~麻辣小鱼干(无油烤箱版)
来源:菜肴屋 阅读:1.13W 次
因为做减肥产品,经常会有顾客让我提供一些适合减肥期间吃的美食。加上我本人非常喜欢研究美食,所以,就萌生了做一系列低盐少油的减肥食谱奉献给大家的想法💡。每天忙忙碌碌,今天终于翻开了我在下厨房的第一篇章,谢谢大家的关注和支持,我会尽力抽空多过来分享🤗V:doudou783185
用料
小鱼干,花椒面,辣椒面,五香粉 |
小鱼干泡水半个小时,中途换水,清洗两遍。因为鱼干太咸了,必须泡水去掉一部分咸味,保留一点儿咸味就好。尝一尝,根据自己的口感,后面调料部分我就不再加盐了。然后沥干水分(大约1小时),然后平铺在烤盘上。我为了洗烤盘方便,就铺了一张油纸,可以忽略。
撒上花椒粉,
撒上辣椒粉,
撒上五香粉,然后拌匀。
烤箱不用预热,160度25分钟。根据自家烤箱脾气设定。中途用筷子稍微翻一下。
取出凉凉。香脆鲜美营养的鱼干就做好了!!
小贴士
1,不要泡太久了,不然会失去鱼的鲜味。2,因为减肥过程对食物的要求是少盐少油,所以不要一味追求口感加太多调料。3,鱼🐠是减肥必吃的优质高蛋白,两餐直接如果饿了,可以把这款小鱼干当做补充能量的加餐。
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