减肥美食~无油烤带鱼(烤箱版)
来源:菜肴屋 阅读:1.23W 次
聊聊我为什么想到这样去烹饪带鱼~
带鱼很有营养,也是优质高蛋白,是减肥期间推荐的好食材👍🏻海边的鲜带鱼可以清蒸,运到北方,很难见到那种很新鲜的,表面像银条似的带鱼,所以多采用油煎油炸的方式。
我很讨厌做完带鱼后,屋子和衣服上都是一股鱼味儿,所以,就一直在研究是不是有一种更健康和简便的方法呢?
于是,就诞生了今天的烤箱版无油烤带鱼[微笑]
用料
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
姜丝,葱段,花椒粒,椒盐,五香粉,黑胡椒面 | 适量 |
带鱼 | 2条 |
减肥美食~无油烤带鱼(烤箱版)的做法
两条带鱼洗净,用蚝油,料酒,姜丝,葱段,花椒,腌制2个小时,尽量控干水分备用
烤盘垫锡纸,把带鱼段摆放整齐,中间有间隔。
烤箱200度预热10分钟,放入有带鱼的烤盘,烤10分钟,取出撒上少于椒盐,五香粉。
把每一块带鱼小心翻面(因为没有抹油,可能会有些沾,所以需要小心),另一面撒上少于黑胡椒面。然后放入烤箱200度继续烤15分钟即可。
好了,健康,鲜美,有营养的烤带鱼做好了!!你们可以尝试烤更长时间,可以体验到更干香的味道哦!
闻到香味了吗?٩😛ི۶
小贴士
注:带鱼是适合减肥期间食用的非常好的优质高蛋白,所以这个版本没有放一滴油
,很健康。如果为了追求口感,可以在锡锡纸和带鱼段儿上抹油,这样烤出来表皮更酥脆,并且不沾盘底。
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