椒盐烤带鱼(烤箱版)
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烤箱版的比较方便，而且保持了肉质的嫩和水份，
用料
| 带鱼 | 1条（600克） |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜头 | 1个 |
| 青柠檬 | 1个 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法
将生抽二勺，老抽一勺，盐半勺，耗油一勺，花椒适量，蒜头一个，食用油二勺混合
![椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第2张]( "椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第2张")
带鱼洗净，加入调料，腌制一小时
![椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第3张]( "椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第3张")
青柠切片备用
锡纸上，刷一层食用油，将带鱼整齐铺放，表面撒椒盐粉，孜然粉，青柠片和蒜头也铺放好
入烤箱180℃，15分钟![椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第4张]( "椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第4张")
反面，撒椒盐粉和孜然粉
继续烤箱180℃，15分钟![椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第5张]( "椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第5张")
考虑孩子喜欢吃，所以没有放辣椒粉，加辣应该更美味儿
青柠和花椒，料酒的作用都是为了去腥味，可以根据个人口味调整，我喜欢青柠的香味，所以放了。![椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第6张]( "椒盐烤带鱼(烤箱版)的做法步骤图 第6张")
小贴士
我的带鱼比较厚，所以烤了30分钟
如果不是很厚的，烤20分钟左右就可以了
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