烤带鱼(烤箱版)
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爱做饭的朋友都知道带鱼要想炸好成型,必须要有个风干的过程,如果没时间风干那就用烤箱烤吧!
用料
带鱼 | 3条 |
盐 | 2克 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 3片 |
大蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 半个 |
葱丝 | 5克 |
淀粉 | 2勺 |
花生油 | 5克 |
椒盐 | 3克 |
蒸鱼豉油 | 1勺 |
烤带鱼(烤箱版)的做法
带鱼洗净切段背上开刀沥干水分
葱、姜、蒜、洋葱、料酒、生抽、盐、蒸鱼豉油淀粉、椒盐,搅拌腌制15分钟以上
腌制好后,厨纸吸干水份,刷油上烤箱,上下180烤制15分钟
出炉
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