烤箱烤鲫鱼
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鲫鱼
用料
| 料酒、生抽、烧烤料 | 盐一点点、姜蒜切末、葱、辣椒 |
| 郫县豆瓣酱、芝麻油、花椒 | 四川泡椒泡姜 |
烤箱烤鲫鱼的做法
新鲜的鲫鱼洗净
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热锅冷油煎鱼直到两面金黄，在鱼身上放一点盐
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煎鱼剩下的油用来炒所有的香料：姜蒜、郫县豆瓣、泡菜、烧烤料，生抽放锅里炒香，加入少许料酒，少少的水烧开，把鱼放在锡纸里，浇上这些香料！
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最后放上新鲜的葱和辣椒包裹好！
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烤箱预热180度，烤20分钟，出锅！
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