韩式炸热狗
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用料
香肠 | 4根 |
面粉 | 100ml |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 3克 |
生粉 | 50ml |
糯米粉 | 50ml |
芝士 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
韩式炸热狗的做法
香肠一切二,裹上芝士(可微波炉软化),裹进锡纸放冷冻1小时
准备面糊,所有东西放烧杯或者其他深的大口径的容具,牛奶和粉类没定数,也可都用普通面粉,加到较粘稠的地步就行了。
冰箱内取出裹上芝士的火腿,浸入面糊,用筷子夹出来扔进面包糠滚几遍,油锅加热到筷子伸进去快速小泡的时候,热狗扔进去炸,炸至金黄。
可以准备芥黄酱,番茄酱等等,也可裹白砂糖。开吃
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