小朋友也可以大口吃的无刺番茄鱼

还记得第一次和同事去吃吃好人民间小吃的番茄鱼，两个人都把汤喝完了。作为一个北方人，我本来不怎么喜欢吃鱼的，因为挑刺实在太麻烦了，但是吃了这个无刺番茄鱼真的是让我念念不忘，后来不知道吃了多少次。偶然间在叮咚发现有卖这个巴沙鱼柳的，就买回来试着做了番茄鱼，酸菜鱼，真的超级简单又美味，家里有小朋友的也可以吃，和我一样喜欢吃鱼又怕挑刺的赶快试着做一下吧，中国人不骗中国人，真的超级简单

用料  

小朋友也可以大口吃的无刺番茄鱼的做法  

1. 生姜切丝，小葱切段，鱼柳切薄厚均匀的片，打入一个鸡蛋清，加入葱姜丝，一勺料酒，一勺白胡椒粉腌制鱼片十五分钟到半个小时

2. 腌鱼期间准备其他配菜，番茄鱼里最喜欢吃的就是土豆粉和豆芽了，真的超级好吃

3. 豆芽洗干净，准备葱花和蒜末

4. 热锅凉油，油热下入番茄翻炒，加入盐，生抽和一勺番茄酱，番茄炒出汁，加入开水，加食盐和白胡椒粉

5. 先下入豆芽，然后再下入鱼片，土豆粉

6. 鱼片尽量一片一片放进去，放的时候开小火，全部放进去之后开大火，轻轻翻动鱼片

7. 最后撒上葱花蒜末白芝麻，浇上热油就好了