鸡蛋羹（小朋友～大人都可以）
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
两岁的儿子喜欢
用料
| 盐 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水40℃ | 100克 |
| 香油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
鸡蛋羹（小朋友～大人都可以）的做法
鸡蛋打散 加入少许盐 （盐可以帮助凝固）
多搅拌一会差不多3分钟 用筷子挑起来 没有蛋清
倒入40℃左右的温水
100毫升（差不多就是鸡蛋的1.5倍）
水温（如果没有温度，就试一下，喝起来刚刚好，温温的）
因为小朋友吃，没有放保鲜膜覆盖 也挺好的
蒸汽蒸锅里 100℃ 12分钟
如果是水蒸 水开 中大火10可以了![鸡蛋羹（小朋友～大人都可以）的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋羹（小朋友～大人都可以）的做法步骤图 第2张")
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