鱼肉饼-宝宝辅食
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宝宝两岁半啦,好久没出过菜谱了,今天简单点做个鱼肉饼吧!不是专业的,什么都从简哈,婆婆买了鲈鱼我让她起了一小块鱼肉给我做辅食。
用料
鱼肉饼-宝宝辅食的做法
我用的是鲈鱼,取一块鱼肉,去皮,泡好葱姜水,我用热水泡的,感觉会出味一点
我切了一点葱加在鱼肉里,放入搅拌机加适量葱姜水一起搅碎
放面粉(面粉我加的是低筋面粉)加了一点淀粉,调料加了香菇粉,一点点的黑胡椒,酱油,调料部分根据自家宝贝来定量哈,没有固定的量的,日常量就好,我平时都是有啥加啥的,没那么讲究☺️
混合均匀
锅里放油,用勺子勺圆用硅胶铲扒拉下来压扁,很好煎
煎至两面金黄
用淀粉加了小半勺蒸鱼豉油加半碗水,搅拌均匀调个汁
倒入锅,我盖盖子中小火闷了一会收汁,我为了防止不熟,煮到差不多收完汁了,加了点葱花。
无美颜无滤镜,出锅啦!!
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