宝宝辅食-快手鳕鱼饼
来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
家有20个月小吃货,平时很爱吃饼饼。
所以20分钟内做小饼已经成了我的日常。
用料
鸡蛋 | 一个 |
银鳕鱼 | 一小块(约50g) |
淀粉 | 4-5勺 |
青菜心 | 三小颗 |
生姜或柠檬 | 两片 |
宝宝芝士 | 两三片(约10g) |
宝宝辅食-快手鳕鱼饼的做法
鳕鱼上放两片姜,大火开水十分钟蒸熟。
菜心焯水后捞出切碎。
鸡蛋打散,加入淀粉。(其实我还替换了一些米粉进去,因为儿子大了一点以后不要吃米糊了...)加入少量温水搅拌均匀,呈面糊状。
鳕鱼用勺子细心碾碎,注意鱼刺!鱼肉和青菜末及芝士切碎加入面糊搅拌。大宝宝可以适度放一点点盐,不过我亲身体验,不放盐也很鲜美。
小火热锅,刷一层薄薄的油,面糊滴落进去,边缘出现气泡就可以翻面了。薄一点饼更容易熟。
小贴士
图拍的不够好。下次做饼细心拍照!
鳕鱼芝士饼营养很好,可以做一餐了、鳕鱼补充DHA,芝士补钙。
小盆友方便抓握,也不是很油腻,我儿子这个大胃王一顿吃了20个...掩面。
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