软炸平菇
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三种口味任意搭配，真的比肉都好吃，不信你试试😁简单易上手
用料
| 平菇 | 400克 |
| 盐 | 2克 |
| 味精 | 1克 |
| 料酒 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 葱姜 | 各5克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 750克 |
| 淀粉 | 150克 |
| 椒盐 | 10克 |
| 蕃茄酱 | 10克 |
| 孜然粉 | 10克 |
软炸平菇的做法
平菇洗净撕成条
![软炸平菇的做法步骤图，软炸平菇怎么做好吃 第2张]( "软炸平菇的做法步骤图，软炸平菇怎么做好吃 第2张")
加入以上调料腌制5-8分钟
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准备两个鸡蛋🥚
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腌好的平菇，倒掉水分，加入淀粉拌匀（也可以把淀粉放在盘子里，拿平菇粘）
![软炸平菇的做法步骤图，软炸平菇怎么做好吃 第5张]( "软炸平菇的做法步骤图，软炸平菇怎么做好吃 第5张")
挂上淀粉的平菇在蛋液里粘均匀
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锅中加入油（热锅凉油），放入挂好蛋液的平菇炸至金黄
![软炸平菇的做法步骤图，软炸平菇怎么做好吃 第7张]( "软炸平菇的做法步骤图，软炸平菇怎么做好吃 第7张")
炸好捞出，装盘，开吃吧，小心舌头啊…别一块跟着下去了😏
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