冬日滋补佳品~香菇人参乌鸡汤
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老公出去钓鱼把腿给摔了,动了个小手术,需要好好补补,我每天都给他煲乌鸡汤,这个汤也适合冬季滋补,大人孩子老人都适合
用料
乌鸡 | 1只 |
枸杞 | 一小把 |
红枣 | 10来个 |
姜 | 四五片 |
香菇 | 10朵 |
盐 | 适量 |
人参 | 适量 |
桂圆 | 6颗 |
白胡椒粉 | 少量 |
冬日滋补佳品~香菇人参乌鸡汤的做法
把乌鸡清洗干净,切块,锅内加水烧开,把乌鸡块加入,等再开锅以后,把乌鸡块捞出来清水清洗一下,把汤倒掉不要了
准备好所有辅料
锅里重新加水,把乌鸡块和除了盐以外的所有材料加入,大火烧开,转中小火慢慢煮大概1小时,加入盐煮10分钟,最后关火前加入少许白胡椒粉
营养美味的人参香菇乌鸡汤就煮好了
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