小白的冬季滋补佳品——虫草花龙骨汤
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零厨艺的小白也能秒上手的滋补佳品
用料
虫草花 | 60克 |
姜 | 4片 |
红枣 | 4颗 |
龙骨 | 半斤 |
杏鲍菇 | 半个 |
盐 | 15克 |
小白的冬季滋补佳品——虫草花龙骨汤的做法
把食材洗净,把龙骨放入开水中焯水,然后过凉水洗净。红枣改刀,对半切开。
拿出小瓦罐(300毫升),先铺上虫草花、龙骨、切片的杏鲍菇、红枣,再放一片姜片。
加水莫过食材,加少许盐,滴几滴山茶油。
盖上瓦罐盖放入蒸锅中,隔水蒸50-60分钟
热气腾腾出锅
龙骨软烂,红枣的沁甜融于瓦罐汤内,一口清甜,一口温暖,冬季进补佳品
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