橙子皮炒芹菜肉丝

请叫我黑暗料理界新秀 不过做出来还是很好吃的！哈哈

用料  

橙子皮炒芹菜肉丝的做法  

1. 将橙子皮跑入盐水洗净，切成细丝备用

2. 切好葱姜蒜放在一边备用。将猪肉切成丝加入盐和一勺味极鲜酱油腌制。

3. 芹菜洗净择掉芹菜叶后切段，放入开水中焯一下，捞出放冷水中冲一下，沥水捞出。

4. 热锅凉油把肉丝炒变色出锅，留底油加入葱姜蒜炒出香味。

5. 加入橙子皮丝翻炒出香味

6. 放入芹菜段翻炒后加入肉丝并调入一勺味极鲜和适量盐炒匀

7. 尝味出锅

小贴士

调味品不宜放太多，以免影响橙子味道；芹菜用热水焯一下能吃起来更脆