冬季进补虫草药膳鸽子汤
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广东人喝汤的历史来源已久,这与岭南水土湿热有关系。所以广东人有无“汤”不成席一说。
身为广东媳妇当然要会煲汤,今天是24节气中的“大雪”,而且今天也下雪了,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,今天就炖虫草药膳鸽子汤吧!
民间有“一鸽胜九鸡"的说法。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、增强活力、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,而且还没有脂肪,瘦身爱美女性可以大胆的喝。
用料
鸽子 | 两只 |
党参 | 5克 |
虫草 | 2克左右 |
红枣 | 5颗 |
山药 | 10片左右 |
枸杞 | 20粒左右 |
桂圆肉 | 6个 |
葱 | 3根 |
姜 | 6片 |
冬季进补虫草药膳鸽子汤的做法
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