药膳鸽子汤

此款药膳针对身体虚弱，大病初愈，坐月子人群，可以提高身体体质，增加身体免疫力。

用料  

药膳鸽子汤的做法  

1. 把鸽子洗净，放到砂锅里，

2. 把党参，黄芪，当归，桂圆放到鸽子的肚子里，加水1.5∽2升，开大火将水烧开，转小火慢炖。

3.     慢炖2∽3小时后，以肉烂为准，再加入200毫升米酒（酒酿）， 放入大枣，枸杞，再将锅烧开炖半个小时，关火。   

小贴士

1.做药膳最好用砂锅，也可用塘瓷锅，不锈钢锅，严禁用铁锅。
2.中药本身有香气，不用加盐和其他作料。
3.此配方是一个人二天的量，每个人根据自己身体状况调整用药量。
4.可以把鸽子换成母鸡也可。