药膳老鸭汤
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用料
老鸭 | 1/4只 |
姜 | 1片 |
枸杞 | 适量 |
当归 | 2片 |
党参 | 2片 |
黄芪 | 2片 |
红枣 | 2个 |
桂圆 | 7-8个 |
水 | 适量 |
盐 | 少许 |
药膳老鸭汤的做法
准备好药材
老鸭飞水。冷水下锅煮沸2-3分钟捞起。
再把所有药材和飞水的老鸭放进锅冷水煮开
煮开后,放到提前预热好的炖锅炖2小时以上。
起锅前放少许盐调味
炖好的老鸭汤有股淡淡的药膳味道,热乎乎喝一碗神清气爽。
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